El proyecto consistía en la adaptación de un local existente a su nuevo uso de pastelería con degustación.

Dada la proximidad de los árboles, la idea del proyecto fue la de tener una experiencia culinaria en un ambiente natural. La madera tipo nogal como material en los elementos verticales, tiene como objetivo simular el paisaje del bosque.

El falso techo funciona como un cielo sobre el bosque, la foto de un árbol del mismo tipo que se encuentra en la zona peatonal refuerza la relación entre los dos ambientes. Su iluminación utiliza una tecnología de led y nos da la posibilidad de tener una luz que simula el cambio del ambiente de un día entero en el transcurso de una hora.